제철음식2 입동 겨울의 시작을 알리는 절기 입동(立冬)은 24절기 중에서 겨울의 시작을 알리는 중요한 절기로, 가을이 끝나고 본격적인 겨울이 도래함을 의미합니다. 대체로 양력으로 11월 7일이나 8일에 해당하며, 이때부터 날씨는 점차 차가워지기 시작하고 사람들은 겨울 준비에 돌입합니다. 입동은 추운 날씨가 도래함과 동시에, 겨울 농작물 수확, 김장 등 한국 고유의 전통 활동과도 깊이 연관되어 있습니다. 현대에 들어서도 계절의 변화는 건강 관리나 생활환경 변화 등의 실용적 측면에서 큰 의미를 지니고 있으며, 일상생활에도 입동이 중요한 시점으로 자리하고 있습니다.입동에 접어들면 날씨가 한층 차가워지며 나무들은 잎을 떨어뜨리고 본격적인 겨울 채비에 나섭니다. 농업에 있어서도 입동은 가을철 수확이 마무리되고 겨울 농사 준비가 시작되는 시기입니다. 특히,.. 알아두면 좋은 정보 2024. 11. 1. 더보기 ›› 9월 제철 해산물 (+꼭 먹어야 할 9월 해산물) 가을이 찾아오면서 날씨가 선선해지고, 제철을 맞은 신선한 해산물들이 우리의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어줍니다.9월은 여름의 끝자락과 가을의 시작 사이에 위치한 시기로, 다양한 해산물이 영양가와 맛이 최고조에 이르는 시기입니다. 이번에는 9월에 꼭 먹어야 할 제철 해산물들을 소개해드리겠습니다.대하: 가을을 대표하는 건강 새우가을이 되면 빼놓을 수 없는 해산물이 바로 대하(왕새우)입니다.9월부터 본격적으로 제철을 맞이하는 대하는 저지방 고단백 식품으로, 필수 아미노산이 풍부하여 건강에 좋습니다.타우린과 키토산이 풍부해 뇌 기능 활성화와 간 해독 작용에 도움을 주며, 글리신 성분은 수면의 질을 개선하는 데 효과적입니다.대하는 구이나 찜으로 간단하게 요리해도 맛있고, 다양한 양념과 함께 즐기면 그 풍미가 더욱 .. 알아두면 좋은 정보 2024. 8. 30. 더보기 ›› 이전 1 다음
